ЗАКУСКИ |
|
| АССОРТИ КОЛБАС 150 г. . Пера Испанская с вином, Дель Торо Саброзо, Пера по-Французски |
750 р. |
|
МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ 235 г. пастрами из говядины маринованное трое суток в тузлуке, утиное прошутто, низкотемпературная пастрома |
700 р. |
|
СЫРНОЕ ПЛАТО 290 г. ассорти твёрдого сыра и сыров с благородной белой и голубой плесенью |
700 р. |
|
ДУЭТ СЛАБОСОЛЁНОГО ЛОСОСЯ И КОПЧЕНОГО УГРЯ 190 г. |
900 р. |
|
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 215 г. подаётся с крутонами из хлеба собственного приготовления |
600 р. |
| КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 225 г. | 650 р. |
| ФРУКТЫ 1000 г. | 850 р. |
|
ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ 450 г. подкопченное на сене сало, грибочки, горячий картофель с гренками “Бородино” |
400 р. |
|
ОЛЮТОРСКАЯ СЕЛЬДЬ 270 г. собственного посола с горячим отварным картофелем |
350 р. |
|
ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ 400 г. томаты двух видов, огурец бочковой, квашеная капуста |
350 р. |
БРУСКЕТТЫ И ПИЦЦА |
|
|
БРУСКЕТТА С АВОКАДО, ЛОСОСЕМ, СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ 300 г. |
600 р. |
|
БРУСКЕТТА С ПАСТРАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И КАПЕРСАМИ 270 г. |
500 р. |
| ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ 550 г. | 650 р. |
| ПИЦЦА ЧЕТЫРЕ СЫРА 550 г. | 650 р. |
| ПИЦЦА С ПАСТРАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, СТРАЧАТЕЛЛОЙ И РУККОЛОЙ 540г. | 650 р. |
|
ЯНТЫК С СЫРОМ 330 г. / С МЯСОМ 350 г. |
450 р. |
САЛАТЫ |
|
|
С ЦЫПЛЕНКОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ПАСТРАМИ ИЗ ГОВЯДИНЫ 260 г. |
500 р. |
|
СТЕЙК-САЛАТ С ОВОЩАМИ, ЗЕЛЕНЬЮ И ЧИЛИ СОУСОМ 450 г. |
950 р. |
|
УГОРЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СОУСОМ УНАГИ С САЛАТОМ ИЗ РУККОЛЫ И ОВОЩЕЙ 300 г. |
750 р. |
| ГРЕЧЕСКИЙ 270 г. | 450 р. |
| СТРАЧАТЕЛЛА С МАНГО, АВОКАДО И ЛОСОСЕМ |
900 р. |
|
СТРАЧАТЕЛЛА, ТОМАТЫ, ШПИНАТ 190 г. |
450 р. |
| ОЛИВЬЕ С ГОВЯДИНОЙ И КАПЕРСАМИ 200 г. | 450 р. |
| ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 200 г. | 750 р. |
| С МОРЕПРОДУКТАМИ 390 г. | 950 р. |
| С ГОВЯДИНОЙ ТЕРИЯКИ 250 г. | 650р. |
|
ИЗ УТКИ С АПЕЛЬСИНОМ И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ 200 г. |
500 р. |
| ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 200 г. | 450 р. |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|
| ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ 250 г. | 1200 р. |
| КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА 210 г. | 700 р. |
| МИДИИ 250 г. | 700 р. |
| ЖЮЛЬЕН С ГОВЯДИНОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 150 г. | 500 р. |
СУПЫ |
|
|
БУЙАБЕС 450 г. подаётся с крутонами и соусом “Руй” |
950 р. |
|
КАПУЧИНО ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ 350 г. нежнейший крем-суп приготовлен с применением кримера |
450 р. |
| КОНСОМЕ 36 ЧАСОВ 400 г.
на выбор: с курицей или овощами |
400 р. |
| ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ 400 г.
подаются с поленом из итальянской муки |
450 р. |
|
БОРЩ «МЕЩЕРЯКОВЪ» 330 г. подаётся с гренками и салом сухого посола |
450 р. |
ГОРЯЧИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ |
|
| РИБАЙ 400 г. Блек Ангус, 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания |
2800 р. |
| НЬЮ ЙОРК 300 г. Блек Ангус, 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания |
1700 р. |
| ФИЛЕ МИНЬОН 250 г. | 1200 р. |
| ЧЕРНАЯ ГОВЯДИНА, КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ, ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ШПИНАТ И ЭСПУМА DEMI-GLACE 380 г. | 950 р. |
| ТЕЛЯЧЬИ ЩЁЧКИ ТОМЛЕНЫЕ 12 ЧАСОВ С КАРТОФЕЛЕМ, ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 300 г. | 700 р. |
| БУРГЕР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ 350 г. | 700 р. |
ГОРЯЧИЕ ИЗ СВИНИНЫ |
|
|
БУЖЕНИНА, ВЯЛЕНАЯ СЛИВА, КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, ЗАПЕЧЕННЫЙ ЧЕСНОК И СОУС DEMI-GLACE 425 г. |
550 р. |
| МРАМОРНАЯ СВИНИНА ДЮРОК, БАТАТ, КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ, БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ЭСПУМА DEMI-GLACE И СОУС ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ 440 г. | 700 р. |
ГОРЯЧИЕ ИЗ ПТИЦЫ И КРОЛИКА |
|
| УТКА С ЯБЛОКОМ ФЛАМБЕ, ВЯЛЕНОЙ СЛИВОЙ И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ 230 г. | 650 р. |
| УТКА, КАРАМЕЛИЗИРОВАННОЕ МАНГО И БРУСНИЧНЫЙ МУСС |
700 р. |
| КУРИНАЯ ГРУДКА С РИСОМ ВЕНЕРЕ И СЫРНЫМ МУССОМ СО ВКУСОМ БЕКОНА 350 г. | 500 р. |
ГОРЯЧИЕ ИЗ РЫБЫ |
|
| СИБАС, ЗАПЕЧЁННЫЙ ПЕРЕЦ РАМИРО, ЯЛТИНСКИЙ ЛУК И ГРЕМОЛАТА 500 г. |
950 р. |
| ЛОСОСЬ, КИНОА, ШПИНАТ И МУСС ДОР-БЛЮ 290 г. | 950 р. |
| ТУНЕЦ С КАРТОФЕЛЕМ 250 г. | 800 р. |
| УГОЛЬНАЯ РЫБА, ЦУКИНИ СТИР-ФРАЙ, МУСС ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА 250 г. | 750 р. |
| УГОРЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ |
950 р. |
ПАСТА / РИЗОТТО |
|
| РИЗОТТО С ТЕЛЯТИНОЙ И ГРИБАМИ 330 г. | 700 р. |
| ФЕТУЧИНИ С СЁМГОЙ И ИКРОЙ 270 г. | 750 р. |
| ПАСТА КАРБОНАРА - БЛЮ ЧИЗ 300 г. | 500 р. |
| ПАСТА ПЕННЕ АРАБЬЯТТА 300 г. | 450 р. |
| ВОК: | |
| - С ГОВЯДИНОЙ 250 г. | 400 р. |
| - С КУРИЦЕЙ 260 г. | 400 р. |
ГАРНИРЫ |
|
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 250 г.
баклажан, цукини, помидор, болгарский перец |
350 р. |
| КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ 150 г. | 200 р. |
ДЕСЕРТЫ |
|
| ТИРАМИСУ 120 г. | 350 р. |
| ЧИЗКЕЙК 130 г. | 350 р. |
| ШТРУДЕЛЬ 280 г. | 400 р. |
| МИЛЬФЕЙ 225 г. | 400 р. |
|
СЫРНИКИ С БЕЛЫМ СЛАДКИМ СОУСОМ И ЕЖЕВИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ 315 г. |
300 р. |
| ЖИВОЕ МОРОЖЕНОЕ 170 г. | 300 р. |
| МЕДОВИК 150 г. | 300 р. |
| ГУРЬЕВСКАЯ КАША | 300 р. |