ЗАКУСКИ |
|
|
МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ 235 г. пастрами из говядины маринованное трое суток в тузлуке, утиное прошутто, низкотемпературная пастрома |
650 р. |
|
СЫРНОЕ ПЛАТО 290 г. ассорти твёрдого сыра и сыров с благородной белой и голубой плесенью |
600 р. |
|
ДУЭТ СЛАБОСОЛЁНОГО ЛОСОСЯ И КОПЧЕНОГО УГРЯ 190 г. |
750 р. |
|
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 215 г. подаётся с крутонами из хлеба собственного приготовления |
390 р. |
| КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 225 г. | 450 р. |
| ФРУКТЫ 1000 г. | 700 р. |
|
ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ 450 г. подкопченное на сене сало, грибочки, горячий картофель с гренками “Бородино” |
300 р. |
|
ОЛЮТОРСКАЯ СЕЛЬДЬ 270 г. собственного посола с горячим отварным картофелем |
270 р. |
|
ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ 400 г. томаты двух видов, огурец бочковой, квашеная капуста |
300 р. |
БРУСКЕТТЫ, ФОКАЧЧА И ПИЦЦА |
|
|
С ЛОСОСЕМ, ТОМАТАМИ ЧЕРРИ, |
300 р. |
|
С ПАСТРАМИ, ВЯЛЕНЫМИ |
250 р. |
| ФОКАЧЧА-СТРАЧАТЕЛЛА С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ 500 г. | 450 р. |
| ФОКАЧЧА-СТРАЧАТЕЛЛА С ПАСТРАМИ, ХУМУСОМ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ 500 г. | 450 р. |
| ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ 550 г. | 450 р. |
| ПИЦЦА ЧЕТЫРЕ СЫРА 550 г. | 450 р. |
| ПИЦЦА С ПАСТРАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, СТРАЧАТЕЛЛОЙ И РУККОЛОЙ 540г. | 450 р. |
САЛАТЫ |
|
|
С ЦЫПЛЕНКОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ПАСТРАМИ ИЗ ГОВЯДИНЫ 260 г. |
390 р. |
|
УГОРЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СОУСОМ УНАГИ С САЛАТОМ ИЗ РУККОЛЫ И ОВОЩЕЙ 300 г |
750 р. |
| ГРЕЧЕСКИЙ 270 г. | 330 р. |
|
СТРАЧАТЕЛЛА, ДВА ВИДА ТОМАТОВ, |
300 р. |
| БУРРАТА 290 г. | 650 р. |
| ОЛИВЬЕ С ПАСТРАМИ И КАПЕРСАМИ 200 г. | 300 р. |
| ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 200 г. | 590 р. |
| С МОРЕПРОДУКТАМИ 390 г. | 790 р. |
| С ГОВЯДИНОЙ ТЕРИЯКИ 250 г. | 550р. |
|
ИЗ УТКИ С АПЕЛЬСИНОМ И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ 200 г. |
490 р. |
| ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 200 г. | 390 р. |
| ПОДКОПЧЕННАЯ ТЫКВА, ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ, СЫР ФЕТА И ЗЕЛЕНЬ 195 г. |
300 р. |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|
| ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ 250 г. | 950 р. |
| КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА 210 г. | 600 р. |
| МИДИИ 250 г. | 600 р. |
| ЖЮЛЬЕН ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ 150 г. | 390 р. |
СУПЫ |
|
| БУЙАБЕС 450 г.
подаётся с крутонами и соусом “Руй” |
790 р. |
| КАПУЧИНО ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ 350 г. нежнейший крем-суп приготовлен с применением кримера |
350 р. |
| КОНСОМЕ 36 ЧАСОВ 400 г.
на выбор: с курицей или овощами |
290 р. |
| ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ 400 г.
подаются с поленом из итальянской муки |
290 р. |
|
БОРЩ «МЕЩЕРЯКОВЪ» 330 г. подаётся с гренками и салом сухого посола |
290 р. |
ГОРЯЧИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ |
|
| РИБАЙ 330 г. Блек Ангус, 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания |
1950 р. |
| НЬЮ ЙОРК 330 г. Блек Ангус, 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания |
1200 р. |
| ФИЛЕ МИНЬОН 250 г. | 950 р. |
| БРАЗАТО ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ 335 г. | 650 р. |
| ЧЕРНАЯ ГОВЯДИНА, КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ, ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ И ЭСПУМА DEMI-GLACE 380 г. | 700 р. |
| ТЕЛЯЧЬИ ЩЁЧКИ ТОМЛЕНЫЕ 12 ЧАСОВ С КАРТОФЕЛЕМ, ПЕРЛОВОЙ
КРУПОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 300 г. |
550 р. |
| БУРГЕР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ 350 г. | 450 р. |
ГОРЯЧИЕ ИЗ СВИНИНЫ |
|
|
БУЖЕНИНА, КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, ГЕЛЬ ИЗ ЗАПЕЧЁННОЙ СВЕКЛЫ И ЭСПУМА DEMI-GLACE 425 г. |
450 р. |
| МРАМОРНАЯ СВИНИНА ДЮРОК, БАТАТ, КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ, БЕЛЫЕ ГРИБЫ И СОУС ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ |
490 р. |
ГОРЯЧИЕ ИЗ ПТИЦЫ |
|
| УТКА С ЯБЛОКОМ ФЛАМБЕ, БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ И ГЕЛЕМ ИЗ ТЫКВЫ 230 г. | 650 р. |
| КУРИНАЯ ГРУДКА С БУРЫМ РИСОМ И МУССОМ ИЗ ГРИБОВ 350 г. | 450 р. |
ГОРЯЧИЕ ИЗ РЫБЫ |
|
| СИБАС/ ДОРАДО С БУРЫМ РИСОМ И ГРЕМОЛАТОЙ 500 г. | 750 р. |
| ЛОСОСЬ С РИСОМ ВЕНЕРЕ И ПОДКОПЧЁННЫМ СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ 290 г. | 750 р. |
| ТУНЕЦ С КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ 250 г. | 600 р. |
ПАСТА / РИЗОТТО |
|
| РИЗОТТО С ТЕЛЯТИНОЙ И ГРИБАМИ 330 г. | 550 р. |
| ФЕТУЧИНИ С СЁМГОЙ И ИКРОЙ 270 г. | 600 р. |
| ПАСТА КАРБОНАРА 270 г. | 370 р. |
| ВОК С ОВОЩАМИ 200 г. | 350 р. |
| - С ГОВЯИНОЙ 250 г. | 350 р. |
| - С КУРИЦЕЙ 260 г. | 350 р. |
ГАРНИРЫ |
|
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 250 г.
баклажан, цукини, помидор |
330 р. |
| КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ 150 г. | 190 р. |
| БУРЫЙ РИС 150 г. | 190 р. |
ДЕСЕРТЫ |
|
| ТИРАМИСУ 120 г. | 250 р. |
| ЧИЗКЕЙК 130 г. | 250 р. |
| ШТРУДЕЛЬ 280 г. | 300 р. |
| МИЛЬФЕЙ 225 г. | 300 р. |
| КРЕМ-БРЮЛЕ 150 г. | 250 р. |
|
СЫРНИКИ С БЕЛЫМ СЛАДКИМ СОУСОМ И ЕЖЕВИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ 315 г. |
200 р. |
| ЖИВОЕ МОРОЖЕНОЕ 170 г. | 250 р. |
| МЕДОВИК 150 г. | 200 р. |