Гарантия лучшей цены Забронировать номер

Меню

Закуски и салаты

Пате / белые грибы / крутоны /

Брускетта с лососем, помидорами Черри, оливками и пармезаном (2 шт.)

 

Брускетта с паштетом (2 шт.)

 

Брускетта с пармезаном, вялеными томатами и каперсами (2 шт.)

 

Лосось слабосоленый и копченый угорь 

 

Мясное ассорти (бастурма, вяленая утка, пастрами) 

 

Ассорти сыров (камамбер, голд блю, пармезан)

 

Тар-тар из говядины 

 

Карпаччо из говядины

 

Закуска под водочку (сало, грибочки, бородинский хлеб, горячий картофель)

 

Сельдь с горячим картофелем

Киноа / печеные овощи / семена Чиа

Греческий с ароматом трюфеля 

Страчателла / томаты / зелень

 

Салат с говяжьим языком и филе цыпленка 

Цезарь с курицей 

 

Цезарь с креветками 

 

Говядина терияки / зелень / печеные овощи

Оливье с говядиной и каперсами

Салат из утки

 

Салат с камчатским крабом

 

Салат с морепродуктами 

 

Мидии 

 

Тигровые креветки 

 

Креветки Темпура 

 

Жюльен из белых грибов 

285

 

295

 

195

 

245

 

730

 

650

 

730

 

390

 

475

 

280

220

350

310

270


430

 

390

 

590

 

550

235

 

370

 

895

 

790

 

590

 

950

 

595

 

395

 

Супы

Буйабес

 

Капучино из белых грибов


Консоме

 

Щи из свежей капусты / полено с кунжутом

Борщ

750

 

350

 

270

 

290

 

290

Стейки

Стейк Рибай 
Мираторг Блэк Ангус/ 200 дней зернового откорма/ 21 день влажного вызревания

 

Стейк Нью Йорк
Мираторг Блэк Ангус/ 200 дней зернового откорма/ 21 день влажного вызревания 

                                                                          

1 950

 

 

 

1 200

 

Горячие блюда

Черная говядина / птитим / артишоки / сельдерей конфи

Телячьи щечки томленые 12 часов /картофельное пюре / перловая крупа / белые грибы

Вырезка свинины
sous vide / капуста а-ля паризьен / картофель / белые грибы 

 

Буженина от Шеф-повара с картофельным пюре 

 

Утиная ножка sous vide / капуста а-ля паризьен 

  

Утка / яблоко шерри / тыква

Куриное филе / камчатский краб / Нори 

 

Куриная грудка с бурым рисом и грибами

Лосось / бурый рис / спаржа 

 

Тунецкартофельное пюре 

 

Сибас на гриле / бурый рис / гремолата

 

Ризотто с телятиной и грибами 

 

Фетучини с семгой и икрой 

 

Паста Карбонара

 

Бургер из мраморной говядины

 

Лапша Вок
- с говядиной

- с курицей

- с овощами

 

 

Пицца из каменной печи
- с вялеными томатами, Чоризо и каперсами
- с курицей, грибами, оливками и сладким перцем
- пепперони
- четыре сыра 

750

 

580

 

520

 

450

 

650

 

730

 

995

 

415

 

750

 

625

 

730

 

595

 

595

 

370

 

450

 

 

345

270

270

 

 

 

455

455

395

435

Гарниры

Овощи на гриле 

 

Картофель запеченный 

 

Бурый рис                                                                                         

370

 

240

 

240

Десерты

Десерт "Крем-брюле"

 

Тирамису 

 

Чизкейк 

 

Живое мороженое в ассортименте 

 

Мильфей

Штрудель

Велюровый мусс           

 

Банановый пирог                                                        

 

Десерт Павлова                                        

285

 

285

 

310

 

250

 

370

 

270

 

230

 

220

 

240

 

Добавить в избранное