ЗАКУСКИ |
|
| Мясные деликатесы пастрами из говядины, утиное прошуто, воронежский окорок |
590р. |
| Сырное плато Камамбер, Дор Блю, Пармезан |
550р. |
| Лосось слабосоленый, угорь копченый | 695р. |
| Сезонные фрукты 500 г | 500р. |
| Тар-тар из говядины | 390р. |
| Карпаччо из говядины | 495р. |
| Брускетта (2 шт) | |
| Пате су-вид из печени цыпленка | 195р. |
| с лососем | 295р. |
| с пастрами | 245р. |
| Закуска под водочку сало, грибочки, бородинский хлеб, горячий картофель |
280р. |
| Олюторская сельдь собственного посола с горячим картофелем | 250р. |
| Домашние соленья томаты двух видов, огурец бочковой, капуста квашеная |
300р. |
| Мидии | 590р. |
| Тигровые креветки | 950р. |
| Креветки Темпура | 595р. |
| Жюльен из белых грибов | 395р. |
САЛАТЫ |
|
| Страчателла / томаты / зелень | 270р. |
| Салат с пастрами и филе цыпленка | 395р. |
| Говядина терияки / зелень / печеные овощи | 550р. |
| Цезарь с курицей | 390р. |
| Цезарь с креветками | 590р. |
| Греческий с ароматом трюфеля | 310р. |
| Салат с морепродуктами | 790р. |
| Салат из утки | 550р. |
| Оливье с говядиной и каперсами | 235р. |
СУПЫ |
|
| “Буйабес” | 750р. |
| Капучино из белых грибов | 350р. |
| Консоме | 270р. |
| Щи из свежей капусты с лепешкой | 290р. |
| Борщ «Мещеряковъ» | 250р. |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ |
|
| Рибай Мираторг Блэк Ангус /200 дней зернового откорма/ 21 день влажного вызревания |
1 950р. |
| Стейк Нью Йорк Мираторг Блэк Ангус /200 дней зернового откорма/ 21 день влажного вызревания |
1 200р. |
| Черная говядина / картофель запеченный / эспума Деми-Глас | 695р. |
| Говядина "Пеппе Верде" / стручковая фасоль / гель из запечённой свеклы | 650р. |
| Телячьи щечки томленые 12 часов картофельное пюре / перловая крупа / белые грибы |
580р. |
| Бургер из мраморной говядины / картофель фри | 450р. |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ |
|
| Вырезка свинины sous vide / сливочный соус/ брокколи гигант | 450р. |
| Буженина / картофельное пюре / гель из запечённой свеклы / эспума Деми-Глас | 450р. |
| Пельмени, запеченные в глиняном горшочке | 295р. |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ |
|
| Утка /яблоко шерри /гель из тыквы/ брусничный соус | 650р. |
| Грудка цыплёнка / бурый рис / эспума из грибов | 415р. |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ |
|
| Лосось / рис Венере / подкопченный сливочный сыр | 695р. |
| Тунец /картофельное пюре / соус Чимичурри | 595р. |
| Сибас / бурый рис / гремолата | 730р. |
ГАРНИРЫ |
|
| Овощи на гриле | 370р. |
| Картофель запеченный | 240р. |
| Бурый рис | 240р. |
ПАСТА И РИЗОТТО |
|
| Феттучини с семгой и икрой | 595р. |
| Феттучини с белыми грибами | 495р. |
| Паста Карбонара | 370р. |
| Ризотто с телятиной и грибами | 595р. |
ПИЦЦА |
|
| Пицца из каменной печи на выбор: | |
| С курицей, грибами, оливками и сладким перцем | 455р. |
| Пеперони | 395р. |
| Четыре сыра | 435р. |
ДЕСЕРТЫ |
|
| Тирамису | 285р. |
| Штрудель | 270р. |
| Чизкейк | 310р. |
| Мильфей | 370р. |
| Банановый пирог | 220р. |
| Живое мороженое в ассортименте | 250р. |
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ |
|
| Осетр, фаршированный семгой и нории | 6 000р. |
| Мясная свалка | 5 000р. |
| Ростбиф с овощами запечёнными | 2 800р. |
| Форель | 3 500р. |
| Банановый пирог | 350р. |