ЗАКУСКИ И САЛАТЫ |
|
| Камамбер жареный | 590 руб. |
| Утка вяленая | 390 руб. |
|
Вителло Тоннато телятина, соус из тунца |
495 руб. |
| Буррата | 650 руб. |
|
Брускетта (2 шт) - с лососем, помидорами Черри, оливками и пармезаном - с паштетом - с пармезаном, пастрами, вялеными томатами и каперсами |
295 руб. 195 руб. 245 руб. |
| Тар-тар из говядины | 390 руб. |
|
Закуска под водочку сало, грибочки, бородинский хлеб, горячий картофель |
280 руб. |
| Сельдь с горячим картофелем | 220 руб. |
| Киноа / печеные овощи / семена Чиа | 350 руб. |
| Греческий с ароматом трюфеля | 310 руб. |
| Страчателла / томаты / зелень | 270 руб. |
| Салат с говяжьим языком и филе цыпленка | 395 руб. |
| Салат с пастрами | 350 руб. |
| Цезарь с курицей | 390 руб. |
| Цезарь с креветками | 590 руб. |
| Говядина терияки / зелень / печеные овощи | 550 руб. |
| Оливье с говядиной и каперсами | 235 руб. |
| Салат из утки | 550 руб. |
| Салат с камчатским крабом | 895 руб. |
| Салат с морепродуктами | 790 руб. |
| Мидии | 590 руб. |
| Тигровые креветки | 950 руб. |
| Креветки Темпура | 595 руб. |
| Жюльен из белых грибов | 395 руб. |
СУПЫ |
|
| “Буйабес” | 750 руб. |
| Капучино из белых грибов | 350 руб. |
| Консоме | 270 руб. |
| Щи из свежей капусты / «полено» с кунжутом | 290 руб. |
| Борщ | 255 руб. |
СТЕЙКИ |
|
|
Стейк Рибай Мираторг Блэк Ангус / 200 дней зернового откорма / 21 день влажного вызревания |
1 950 руб. |
|
Стейк Нью Йорк Мираторг Блэк Ангус / 200 дней зернового откорма / 21 день влажного вызревания |
1 200 руб. |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
|
| Черная говядина / птитим / вяленые томаты / сельдерей конфи | 695 руб. |
| Бургер из мраморной говядины | 450 руб. |
| Телячьи щечки томленые 12 часов / картофельное пюре / перловая крупа / белые грибы | 580 руб. |
| Вырезка свинины sous vide / капуста а-ля паризьен / картофель / белые грибы | 520 руб. |
| Буженина от Шеф-повара с картофельным пюре | 450 руб. |
| Утиная ножка sous vide / капуста а-ля паризьен | 650 руб. |
| Утка / яблоко шерри / тыква | 695 руб. |
| Куриное филе / камчатский краб / Нори | 995 руб. |
| Куриная грудка с бурым рисом и муссом из грибов | 415 руб. |
| Лосось / бурый рис / спаржа | 695 руб. |
| Тунец / картофельное пюре | 595 руб. |
| Сибас на гриле / бурый рис / гремолата | 730 руб. |
| Фетучини с семгой и икрой | 595 руб. |
| Фетучини с белыми грибами | 495 руб. |
| Ризотто с телятиной и грибами | 595 руб. |
| Черный ризотто с тунцом | 550 руб. |
| Паста Карбонара | 370 руб. |
| Пельмени запеченные в глиняном горшочке | 295 руб. |
ПИЦЦА |
|
|
Пицца из каменной печи на выбор: - с вялеными томатами, Чоризо и каперсами - с курицей, грибами, оливками и сладким перцем - Пеперони - Четыре сыра |
455 руб. 455 руб. 395 руб. 435 руб. |
ГАРНИРЫ |
|
| Овощи на гриле | 370 руб. |
| Картофель запеченный | 240 руб. |
| Бурый рис | 240 руб. |
ДЕСЕРТЫ |
|
| Десерт «Крем-брюле» | 285 руб. |
| Тирамису | 285 руб. |
| Чизкейк | 310 руб. |
| Живое мороженое в ассортименте | 250 руб. |
| Мильфей | 370 руб. |
| Штрудель | 270 руб. |
| Велюровый мусс | 230 руб. |
| Банановый пирог | 220 руб. |
| Десерт «Павлова» | 240 руб. |