Меню ресторана PLAZA

ЗАКУСКИ
МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ 235 г. пастрами из говядины маринованное трое суток в тузлуке, утиное прошутто, воронежский окорок	590 р.
СЫРНОЕ ПЛАТО 290 г. ассорти твёрдого сыра и сыров с благородной белой и голубой плесенью	550 р.
ДУЭТ СЛАБОСОЛЁНОГО ЛОСОСЯ И КОПЧЕНОГО УГРЯ 190 г.	690 р.
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 215 г. подаётся с крутонами из хлеба собственного приготовления	390 р.
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 225 г.	450 р.
ФРУКТЫ 1000 г.	700 р.
ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ 450 г. подкопченное на сене сало, грибочки, горячий картофель с гренками “Бородино”	300 р.
ОЛЮТОРСКАЯ СЕЛЬДЬ 270 г. собственного посола с горячим отварным картофелем	270 р.
ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ 400 г. томаты двух видов, огурец бочковой, квашеная капуста	300 р.
БРУСКЕТТЫ
С ЛОСОСЕМ, ТОМАТАМИ ЧЕРРИ, ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ 155 г.	300 р.
С ВОРОНЕЖСКИМ ОКОРОКОМ 155 г.	200 р.
С ПАСТРАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И КАПЕРСАМИ 155 г.	250 р.
САЛАТЫ
С ЦЫПЛЕНКОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ПАСТРАМИ ИЗ ГОВЯДИНЫ 260 г.	390 р.
ГРЕЧЕСКИЙ 270 г.	330 р.
СТРАЧАТЕЛЛА, ДВА ВИДА ТОМАТОВ, ЗЕЛЕНЬ 190 г.	300 р.
БУРАТТА 290 г.	650 р.
ОЛИВЬЕ С ГОВЯДИНОЙ И КАПЕРСАМИ 200 г.	250 р.
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 200 г.	590 р.
С МОРЕПРОДУКТАМИ 390 г.	790 р.
С ГОВЯДИНОЙ ТЕРИЯКИ 250 г.	550р.
ИЗ УТКИ С АПЕЛЬСИНОМ И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ 200 г.	490 р.
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 200 г.	390 р.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ 250 г.	950 р.
КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА 210 г.	600 р.
МИДИИ 250 г.	600 р.
ЖЮЛЬЕН ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ 150 г.	390 р.
СУПЫ
БУЙАБЕС 450 г. подаётся с крутонами и соусом “Руй”	790 р.
КАПУЧИНО ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ 350 г. нежнейший крем-суп приготовлен с применением кримера	350 р.
КОНСОМЕ 36 ЧАСОВ 400 г. на выбор: с курицей или овощами	290 р.
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ 400 г. подаются с поленом из итальянской муки	290 р.
БОРЩ «МЕЩЕРЯКОВЪ» 330 г. подаётся с гренками и салом сухого посола	290 р.
ПИЦЦА ИЗ КАМЕННОЙ ПЕЧИ
ЦЕЗАРЬ-ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ 570 г.	430 р.
ЦЕЗАРЬ-ПИЦЦА С КРЕВЕТКАМИ 570 г.	650 р.
С ПАСТРАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, СТРАЧАТЕЛЛОЙ И РУККОЛОЙ 540 г.	450 р.
САЛЬЧИЧОН С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ 590 г.	400 р.
ЧЕТЫРЕ СЫРА 550 г.	450 р.
ГОРЯЧИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
РИБАЙ 330 г. Блек Ангус, 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания	1950 р.
НЬЮ ЙОРК 330 г. Блек Ангус, 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания	1200 р.
ЧЕРНАЯ ГОВЯДИНА, КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ, ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ И ЭСПУМА DEMI-GLACE 380 г.	700 р.
ТЕЛЯЧЬИ ЩЁЧКИ ТОМЛЕНЫЕ 12 ЧАСОВ С КАРТОФЕЛЕМ, ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 300 г.	550 р.
ГОВЯДИНА ПЕППЕ ВЕРДЕ, СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ, ГЕЛЬ ИЗ ЗАПЕЧЁННОЙ СВЕКЛЫ 300 г.	650 р.
БУРГЕР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ 350 г.	450 р.
ГОРЯЧИЕ ИЗ СВИНИНЫ
БУЖЕНИНА, КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, ГЕЛЬ ИЗ ЗАПЕЧЁННОЙ СВЕКЛЫ И ЭСПУМА DEMI-GLACE 425 г.	450 р.
ВЫРЕЗКА СВИНИНЫ SOUS VIDE, СЛИВОЧНЫЙ СОУС И БРОККОЛИ 340 г.	450 р.
ПЕЛЬМЕНИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ 330 г. собственного приготовления	300 р.
ГОРЯЧИЕ ИЗ ПТИЦЫ
УТКА С ЯБЛОКОМ ФЛАМБЕ, БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ И ГЕЛЕМ ИЗ ТЫКВЫ 230 г.	650 р.
КУРИНАЯ ГРУДКА С БУРЫМ РИСОМ И МУССОМ ИЗ ГРИБОВ 350 г.	450 р.
ГОРЯЧИЕ ИЗ РЫБЫ
СИБАС С БУРЫМ РИСОМ И ГРЕМОЛАТОЙ 500 г.	750 р.
ЛОСОСЬ С РИСОМ ВЕНЕРЕ И ПОДКОПЧЁННЫМ СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ 290 г.	700 р.
ТУНЕЦ С КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ 250 г.	590 р.
ПАСТА / РИЗОТТО
РИЗОТТО С ТЕЛЯТИНОЙ И ГРИБАМИ 330 г.	550 р.
ФЕТУЧИНИ С СЁМГОЙ И ИКРОЙ 270 г.	600 р.
ФЕТУЧИНИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 270 г.	500 р.
ПАСТА КАРБОНАРА 270 г.	370 р.
ГАРНИРЫ
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 250 г. баклажан, цукини, помидор	330 р.
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ 150 г.	190 р.
БУРЫЙ РИС 150 г.	190 р.
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ НА ЗАКАЗ
ОСЁТР 1550 г. фаршированный семгой и нори	6000 р.
МЯСНАЯ СВАЛКА 1800 г. каре ягнёнка, ростбиф из говяжьей вырезки, буженина из свинины	5000 р.
РОСТБИФ С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЁННЫМИ 1300 г.	2800 р.
ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЁННАЯ НА ТРАВАХ С БУРЫМ РИСОМ 2000 г.	3500 р.
ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ 200 г. пастернак, морковь, тыква, дайкон, красный сладкий лук	400 р.
ДЕСЕРТЫ
ТИРАМИСУ 120 г.	250 р.
ЧИЗКЕЙК 130 г.	250 р.
ШТРУДЕЛЬ 280 г.	300 р.
МИЛЬФЕЙ 225 г.	300 р.
БАНАНОВЫЙ ПИРОГ 300 г.	250 р.
СЫРНИКИ С БЕЛЫМ СЛАДКИМ СОУСОМ И ЕЖЕВИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ 315 г.	200 р.
ЖИВОЕ МОРОЖЕНОЕ 170 г.	250 р.

Меню

ЗАКУСКИ

БРУСКЕТТЫ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

СУПЫ

ПИЦЦА ИЗ КАМЕННОЙ ПЕЧИ

ГОРЯЧИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

ГОРЯЧИЕ ИЗ СВИНИНЫ

ГОРЯЧИЕ ИЗ ПТИЦЫ

ГОРЯЧИЕ ИЗ РЫБЫ

ПАСТА / РИЗОТТО

ГАРНИРЫ

БЛЮДА НА КОМПАНИЮ НА ЗАКАЗ

ДЕСЕРТЫ

Гарантия Лучшей Цены