Гарантия лучшей цены Забронировать номер

Меню

Закуски и Салаты

 

Пате из куриной печени с белыми грибами и крутонами
160/80/40 г

270р.

Ростбиф из мраморной говядины с чипсами из хлеба
170 г

390р.

Карпаччо из вяленой утки
125 г

350р.

Дуэт слабосоленого лосося и копченого угря
80/80/15 г

690р.

Тартар из говядины
210 г

370р.

Севиче из лосося, теплая спаржа, зеленый салат и соус Песто
280 г

650р.

Композиция сыров: Каммамбер, Голд Блю, Пармезан
60 / 60 / 60 г

650р.

Теплый салат из утиной грудки с кедровыми орешками и ароматом трюфелей
(утиная грудка, кедровые орешки, салат руккола, лола-росса, помидоры Черри, дольки апельсинов под оливково-лимонной заправкой с бальзамиком)
250 г

590р.

Салат из говядины терияки с зеленью и печеными овощами
(вырезка говяжья, цуккини, баклажаны, перец болгарский, зелень, соус Терияки)
250 г

490р.

Салат с говяжьим языком и филе цыпленка
(филе цыпленка, язык говяжий, микс салатов, кедровые орешки, помидоры черри, заправка Цезарь)
260 г

390р.

Цезарь с курицей
(Сыр Грана Падано, хлеб тостовый, микс салатов, помидоры Черри, заправка Цезарь)
200 г

390р.

Цезарь с креветками
(Сыр Грана Падано, хлеб тостовый, микс салатов, помидоры Черри, заправка Цезарь)
200 г

590р.

Салат с камчатским крабом
(краб 1-я фаланга, ризотто, огурцы, яйцо, зелень)
180 г

750р.

Салат "Греческий" с трюфельным маслом
(сочетание свежих овощей и сыра Фета c оливковым маслом)
280 г

310р.

Мидии запеченые
(мидии «Киви» под жюльеном из морепродуктов)
180 / 35 г

590р.

Тигровые креветки на гриле
170 г

915р.

Креветки в Темпуре (подаются с двумя соусами)
200 г

595р.

Жюльен из белых грибов
(говяжий язык, белые грибы в сливочном соусе под сырной корочкой)
200 г

290р.

Супы

 

Суп “Буйабес” 

(сибас, семга, тигровые креветки, мидии, фенхель, лук Порей. Подается с гренками и соусом “Руй”) 

300 / 90 / 50 г 

750р.

Крем-суп  из зеленого горошка 
250 г

220р.

Луковый суп
(лук репчатый белый и красный, лук порей, сыр, багет французский)
350 г

220р.

Крем-суп Капучино из белых грибов
350 г

270р.

Консоме
250 г

250р.

Потофе
(говяжья вырезка, капуста свежая, сельдерей, морковь, вермишель)
300 г


350р.

 

 

Горячие блюда из мяса, рыбы, птицы

 

Стейк Рибай
(подается с гарниром на выбор:овощи на гриле, картофель запеченый,картофель фри)
250/150 г

1 550р.

Стейк Нью Йорк
(подается с гарниром на выбор:овощи на гриле, картофель запеченый,картофель фри)
250/150 г

950р.

Стейк Пиканья с картофелем запеченым
250/150 г

690р.

Говяжья вырезка с белыми грибами и бисквитом из зелени
200/100/50 г

650р.

Турнедо из говядины с ароматом трюфелей
150/110/40 г

590р.

Телячьи щечки томленые 12 часов с гарниром из картофельного пюре и перловой круппы с белыми грибами
100/150/50 г

450р.

Вырезка свинины sous vide с капустой а-ля Паризьен, запеченым картофелем и белыми грибами
150/150/50 г

490р.

Утиная ножка томленая при низких температурах с капустою а-ля паризьен
250/150/50 г

590р.

Утиная грудка sous vide с яблоками шерри, чатни из тыквы с ароматом черного трюфеля и соусом из апельсинов
100/150/50 г

550р.

 

 

Судак с пюре из зеленого горошка с соусом Бер Блан
130/120/30 г

490р.

Тунец на подушке из картофельного пюре с вассаби и соусом Чимичури
120/100/30 г

590р.

Лосось медленного приготовления с пюре из зеленого горошка и весенними травами
120/100 г

650р.

Филе куриное фаршированное камчатским крабом и Нори
(филе куриное, краб 1-я фоланга, нори)
200 г

890р.

Ризотто с телятиной и грибами
(рис Арборио, лук шалот, белые грибы, телятина, сливки, сыр Пармезан, зелень)
330 г

590р.

Феттучини с семгой и икрой
(феттучини, семга, шпинат, сливки, икра, сливочный соус)
270 г

610р.

Спагетти "Карбонара"
(карбонат, белое вино, сливки, желток, сыр Пармезан)
300 г

350р.

Десерты

 

Десерт "Крем-брюле"
135г

270р.

Десерт из слоеного теста с фруктами и нежным кремом "Маскарпоне"
200 / 30 г

310р.

Магическая шоколадная сфера 
320 г

 350р.

Блинчики с сыром "Маскарпоне", украшенные свежими ягодами
3 шт.

250р.

Тирамису с ягодами
100 г/ 25 г

270р.

Чизкейк
(на выбор: творожный с шоколадной крошкой, Нью-Йорк, клубничный)
90 / 40 г

290р.

Живое мороженое с фруктами

Живое мороженое с ягодами
170 г

210р.

330р.

Домашнее мороженое
(клубничное, ванильное, шоколадное)
175 г

 

250р.

 

 

 

 

 

Добавить в избранное