Гарантия лучшей цены Забронировать номер

Меню

Закуски и салаты

Пате / белые грибы / крутоны /

Брускетта с пармезаном и вялеными томатами (2 шт.)

 

Брускетта с паштетом (2 шт.)

Брускетта с гуакамоле и креветкой (2 шт.)

 

Лосось слабосоленый и копченый угорь 

 

Мясное ассорти (говядина вяленая, утка, пастрами) 

 

Тар-тар из говядины 

 

Карпаччо

 

Ассорти сыров (камамбер, голд блю, пармезан)

 

Теплый мясной салат / чили-соус / орехи 

 

Салат из утки 

 

Киноа / печеные овощи / семена Чиа 

 

Салат с говяжьим языком и филе цыпленка 

 

Цезарь с курицей 

 

Цезарь с креветками 

 

Пастрами из ростбифа / артишоки / каперсы / пармезан 

 

Говядина терияки / зелень / печеные овощи 

 

Салат с камчатским крабом

 

Салат с морепродуктами 

 

Греческий с ароматом трюфеля 

 

Страчателла / томаты / зелень

 

Мидии 

 

Тигровые креветки 

 

Креветки Темпура 

 

Жюльен из белых грибов 

285

 

315

 

210

 

315

 

730

 

625

 

390

 

475

 

730

 

495

 

370

 

350

 

410

 

390

 

590

 

550

 

520

 

895

 

790

 

310

 

270

 

590

 

940

 

595

 

370

 

Супы

Буйабес

 

Луковый 

 

Капучино из белых грибов

 

Консоме 

 

Потофе 

 

Суп из зеленого горошка                                                

 

750

 

230

 

310

 

270

 

370

 

230

 Стейки

Стейк Рибай 
Мираторг Блэк Ангус/ 200 дней зернового откорма/ 21 день влажного вызревания

 

Стейк Нью Йорк
Мираторг Блэк Ангус/ 200 дней зернового откорма/ 21 день влажного вызревания 

 

Стейк Ти-Бон (сухого вызревания)
Мираторг Блэк Ангус/ 200 дней зернового откорма/ 28 дней сухого вызревания                                                                                  

1 950

 

 

 

1 200

 

515/100г.

 Горячие блюда

Вырезка свинины sous vide / капуста а-ля паризьен / картофель / белые грибы 

 

Черная говядина / птитим / артишоки / сельдерей конфи  

 

Дуэт говяжьей вырезки и толстого края / пастернак / тыква запеченная

 

Утиная ножка sous vide / капуста а-ля паризьен 

 

Каре ягненка 

 

Утка / яблоко шерри / тыква

 

Лосось / бурый рис / спаржа 

 

Телячьи щечки томленые 12 часов /картофельное пюре / перловая крупа / белые грибы 

 

Тунецкартофельное пюре 

 

Дорада / Сибас на гриле / бурый рис / гремолата

 

Куриное филе / камчатский краб / Нори 

Индейка / айва / яблоки

 

Ризотто с телятиной и грибами 

 

Зеленый ризотто / подкопченная куриная грудка 

 

Фетучини с семгой и икрой 

 

Тальятелле с крабом 

 

Паста а-ля Карбонара 

 

Бургер из мраморной говядины

 

Лапша Вок
- с говядиной
- со свининой

- с курицей

- с овощами

- с креветками

520

 

750

 

625

 

650

 

1155

 

730

 

750

 

580

 

625

 

730

 

995

 

415

 

595

 

410

 

595

 

595

 

370

 

450

 

 

345

310

270

270

495

 Гарниры

Овощи на гриле 

 

Картофель запеченный 

 

Бурый рис                                                                                         

370

 

240

 

240

Десерты

Десерт "Крем-брюле"

 

Тирамису 

 

Чизкейк 

 

Живое мороженое в ассортименте 

 

Мильфей 

 

Трубочки с муссом из рикотты                                                       

 

Штрудель                  

 

Велюровый мусс из черной смородины и лимона                                         

285 

 

285

 

310

 

270

 

370

 

230

 

270

 

230

 

 

Добавить в избранное