Гарантия лучшей цены Забронировать номер

Меню

Закуски и салаты

Пате / белые грибы / крутоны /

 

Лосось слабосоленый и копченый угорь 

 

Мясное ассорти (говядина вяленая, утка, пастрами) 

 

Тар-тар из говядины 

 

Карпаччо

 

Ассорти сыров (камамбер, голд блю, пармезан) 

 

Салат из утки 

 

Киноа / печеные овощи / семена Чиа 

 

Салат с говяжьим языком и филе цыпленка 

 

Цезарь с курицей 

 

Цезарь с креветками 

 

Пастрами из ростбифа / артишоки / каперсы / пармезан 

 

Говядина терияки / зелень / печеные овощи 

 

Салат с камчатским крабом

 

Салат с морепродуктами 

 

Греческий с ароматом трюфеля 

 

Мидии 

 

Тигровые креветки 

 

Креветки Темпура 

 

Жюльен из белых грибов 

 

Бурата 

270

 

695

 

595

 

370

 

450

 

695

 

350

 

330

 

390

 

390

 

590

 

550

 

495

 

895

 

750

 

295

 

590

 

895

 

595

 

350

 

650

Супы

Буйабес

 

Луковый 

 

Капучино из белых грибов

 

Консоме 

 

Потофе 

 

Суп из зеленого горошка                                                

 

750

 

220

 

290

 

250

 

350

 

220

 Стейки

Стейк Рибай 

 

Стейк Нью Йорк 

 

Стейк Ти-Бон (сухого вызревания)                                                                                  

1 950

 

1 200

 

490/100г.

 Горячие блюда

Вырезка свинины sous vide / капуста а-ля паризьен / картофель / белые грибы 

 

Черная говядина / птитим / артишоки / сельдерей конфи 

 

Каре розовой телятины /перловка /горох Арборио / соус-гель из тыквы

 

Медальоны из говядины / стручковая фасоль / гремолата

 

Утиная ножка sous vide / капуста а-ля паризьен 

 

Каре ягненка 

 

Утка / яблоко шерри / тыква

 

Лосось / бурый рис / спаржа 

 

Телячьи щечки томленые 12 часов /картофельное пюре / перловая крупа / белые грибы 

 

Тунецкартофельное пюре 

 

Дорада / Сибас на гриле / бурый рис / гремолата

 

Куриное филе / камчатский краб / Нори 

 

Ризотто с телятиной и грибами 

 

Фетучини с семгой и икрой 

 

Тальятелле с крабом 

 

Паста а-ля Карбонара 

 

495

 

750

 

950

 

595

 

650

 

1100

 

595

 

750

 

550

 

590

 

695

 

995

 

570

 

595

 

595

 

350

 Гарниры

Овощи на гриле 

 

Картофель запеченный 

 

Бурый рис                                                                                         

350

 

230

 

230

Десерты

Десерт "Крем-брюле"

 

Тирамису 

 

Чизкейк 

 

Живое мороженое в ассортименте 

 

Мильфей 

 

Трубочки с муссом из рикотты                                                       

 

Шоколадно-банановый тарт                  

 

Шоколадно-карамельный мусс / банан / машмэллоу                                         

270 

 

270

 

290

 

250

 

350

 

220

 

295

 

220

 

 

Добавить в избранное